Depuis 7 générations, le domaine Wassler est animée par la passion des grands vins d’Alsace.
Situé au cœur du vignoble alsacien à Blienschwiller, le domaine bénéficie d’une situation privilégiée sur la route des vins.
Matthieu Wassler après avoir épaulé ses parents Anne et Marc, a désormais repris la gestion du domaine et perpétue le travail minutieux sur l’ensemble de la mosaïque de terroirs avec 180 parcelles, organisées en 61 îlots dont deux Grands Crus, le Frankstein et le Winzenberg ainsi qu’une multitude de lieux dits offrant des vins uniques.
Passionné, Matthieu affirme le nouvel élan du domaine familial avec des vins bios, bons et natures, préconisant le minimum d’intervention en cave.
L’objectif : trouver l’équilibre des textures et une matière généreuse.
